Con el objetivo de elevar a un nivel superior la experiencia gastronómica en el sector hotelero lifestyle, nace Pont Hospitality. Se trata de una propuesta empresarial especializada en el desarrollo, gestión y operación de conceptos de F&B (Food & Beverage) de alto nivel, concebida para integrarse estratégicamente en cadenas hoteleras y proyectos de hospitalidad de nueva generación.
Pont Hospitality ha firmado acuerdos con marcas reconocidas internacionalmente, como LDV Hospitality, Richard Sandoval Hospitality, Juvia Group, y está también desarrollando una relación comercial con importantes chefs de talla internacional como Lorena Garcia (Las Vegas), Dani Chávez (New York) y, más recientemente, con el talentoso chef Mexicano Paco Ruano.
La visión de Pont Hospitality se centra en crear experiencias gastronómicas memorables, que respeten la identidad, los valores y los estándares operativos de cada marca asociada. Su enfoque combina una ejecución diferenciadora con una conexión auténtica con el huésped.
En su estrategia de crecimiento también se incluye una alianza con el grupo Novecento (Miami/Buenos Aires) y el desarrollo de un proyecto culinario local, Cafe Del Med, con el cual se pretende llenar espacios más pequeños en hoteles muy especiales con una propuesta muy sencilla pero elegante basada en excelencia de servicio, diseño interior y apoyo a productores locales.
Pont Hospitality cuenta con el respaldo estratégico de Pont Ventures, grupo enfocado en promoción de conceptos lifestyle a nivel internacional, y con la visión corporativa de Cisneros Corporation, grupo empresarial con amplia trayectoria internacional.
Esta alianza permite operar con una estructura creativa construida sobre importantes alianzas estratégicas y sin perder de vista los estándares globales de calidad y gestión, orientados a la creación de experiencias personales para cada uno de sus clientes.
«Nuestro enfoque es claro: convertir la gastronomía en un valor diferencial dentro del ecosistema hotelero, respetando la esencia de cada marca y adaptándonos a las expectativas de un huésped cada vez más exigente», señalan desde la dirección de Pont Hospitality.
Con presencia inicial en ciudades clave como Madrid, Barcelona y Marbella, Pont Hospitality avanza en el desarrollo de varios conceptos exclusivos, con las primeras aperturas previstas para el primer semestre de 2025.
La propuesta de valor de la empresa ha ido aumentando el interés de grupos hoteleros, lo cual permite pensar que en el medio plazo la huella de la empresa se extenderá a otras ciudades de proyección internacional como Málaga, Sevilla, Mallorca e Ibiza. De igual forma, se está evaluando la posibilidad de expansión a nivel internacional ya sea como operadores o a través de la generación de licencias a terceros.
En este contexto, el icónico Scarpetta de Nueva York debutará en un espacio espectacular dentro del hotel The Madrid Edition. Simultáneamente, Noyane, del reconocido chef Richard Sandoval, se estrenará en el Hard Rock Hotel de Marbella. Ambos conceptos estarán abiertos al público a partir del mes de abril con servicio parcial (soft opening), y unas grandes aperturas en el mes de mayo.
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