Equipamiento hostelero

‘On line’ la última edición de la revista Equipamiento Hostelero Contract

El nuevo número de Equipamiento Hostelero Contract ya se encuentra disponible on line. En la edición de este mes dedicamos el “Tendencias” a los cerramientos y aislamientos. El proyecto de cerramientos y aislamientos adecuado para un establecimiento hostelero se traduce en confort para los clientes y en ahorro para el propietario o gestor. Una buena elección de puertas, ventanas, tabiques móviles, marquesinas, verandas, etc. significa realizar una inversión rentable para el negocio.

Por otra parte, el “Dossier” se centra en las máquinas de café, un mercado en el que irrumpen cada vez modelos más versátiles capaces de preparar todo tipos de café, pero también tés e infusiones, ampliando de esta manera las posibilidades de los establecimientos pertenecientes al canal horeca. La tecnología en este tipo de productos cada vez cobra más importancia con el objetivo de hacer más fácil al usuario hacer un café y de que éste lo haga con un mayor ahorro de energía y de tiempo.

Otro artículo es el maquinaria y productos para la limpieza. En los últimos años, los aparatos de limpieza profesional, así como los productos que se emplean con ellos, han sufrido una gran evolución, sobre todo en relación con la eficiencia y el medio ambiente. También se introducen mejoras en lo que se refiere a su uso, para hacer más fácil su manejo al operador de la máquina y para ahorrar costes al empresario.

No debemos olvidarnos el reportaje sobre cocinas a la vista y productos monouso. También cabe resaltar el “Proyecto a fondo” sobre el restaurante Tse Yang Din Sum Club de Madrid.

Puede consultar la edición 139 de Equipamiento Hostelero Contract en www.equipamientohostelero.com