Equipamiento hostelero

‘On line’ el número de noviembre de Equipamiento Hostelero Contract

El número de noviembre de Equipamiento Hostelero Contract ya se encuentra disponible on line, con amplia información sobre los salones Horeq y Vendibérica, que se celebrarán en la Feria de Madrid del 20 al 22 de noviembre.

En la edición de este mes dedicamos el “Tendencias” a los pavimentos y revestimientos. Las técnicas de producción cada día más avanzadas, así como el gran auge en formatos, acabados, diseños y texturas, han favorecido una nueva generación de pavimentos y revestimientos realizados en diferentes materiales que cumplen con las exigencias básicas de seguridad, resistencia, facilidad de montaje y limpieza para desarrollar nuevos proyectos decorativos.

Por otra parte, el “Dossier” se centra en las bebidas para el canal horeca. Bebidas y canal horeca forman un binomio imposible de separar. Desde vinos a destilados, pasando por agua y todo tipo de refrescos, no hay restaurante que no ofrezca su carta de bebidas. Ahora que ya están tan cerca unas fechas como las navideñas en las que, a buen seguro, todo el mundo tendrá en sus manos una copa o un vaso para brindar, desde las páginas de Equipamiento Hostelero Contract presentamos algunas propuestas que bodegas y distribuidoras lanzan para hoteles y restaurantes.

Otro artículo es el dedicado a la inmótica, una tecnología que mejora el confort, la seguridad, el control y el ahorro energético de todo el hotel. Los sistemas automatizados permiten gestionar y controlar, en tiempo real y de forma eficaz, todos los parámetros del edificio desde cualquier dispositivo móvil.

No debemos olvidarnos del reportaje dedicado al lavado en la cocina. El ahorro energético, la facilidad de manejo y el servicio postventa son clave para un eficiente equipo de limpieza de todos los enseres de las cocinas de los restaurantes.

También cabe resaltar el “Proyecto a fondo” sobre el restaurante South Beauty de Madrid, de cuyo interiorismo hablamos en este número.

Puede consultar la edición 138 de Equipamiento Hostelero Contract en www.equipamientohostelero.com