Equipamiento hostelero

‘On line’ el número de enero de Equipamiento Hostelero Contract

El nuevo número de Equipamiento Hostelero Contract ya se encuentra disponible on line.

En la edición de enero, el «Tendencias» se centra en cómo equipar un baño. La tendencia actual en el diseño de los cuartos de baño es la de cuidar todos los detalles y dotarles de los elementos necesarios, para obtener conjuntos donde los huéspedes puedan relajarse y disfrutar del mejor equipamiento durante su estancia en el hotel.

Por otra parte, el “Dossier” está decicado a los equipos de descanso. Para que el huésped se encuentre realmente a gusto en un hotel, hay que invertir en un buen equipo de descanso. Que la hospitalidad empieza por el confort es, sin duda, uno de los conceptos que da sentido al negocio hostelero. Si dormimos y descansamos bien, quizás no nos fijemos en cómo es la cama, el colchón, el somier o la almohada, pero si no hemos tenido un dulce sueño y la culpa del insomnio es de cualquiera de estos productos, seguramente no volveremos a alojarnos en ese establecimiento.

Otro artículo gira en torno a la lencería de cama y baño. Calidad, estética, resistencia y suavidad son características esenciales para sábanas, toallas y demás prendas que arropan al huésped en su habitación. La sensación de placer y descanso de estas prendas tan íntimas garantizan la satisfacción del cliente, pero deben ser rentables para el hotelero.

También incluimos un reportaje sobre lavandería industrial y hacemos balance de las ferias Horeq y Vendibérica, celebradas en Madrid el pasado noviembre.

No hay que olvidarse del “Proyecto a fondo” sobre el restaurante Ana La Santa. El ME Madrid Reina Victoria ha inaugurado recientemente este local, la nueva aventura gastronómica de En Compañía de Lobos, que pretender dotar a la concurrida plaza madrileña de un nuevo concepto de cocina basada en productos de alta calidad y recetas familiares preparadas con cariño y con un toque distintivo de innovación. El diseño del establecimiento gira en torno a la recreación de espacios conocidos y familiares, como el salón de casa, el bar de la esquina, el restaurante preferido o el jardín refrescante.

Puede consultar la edición 140 de Equipamiento Hostelero Contract en http://www.curtediciones.com/revistas/equipamiento_hostelero.php