Gastronomía

La Terraza del Urban inaugura temporada con nueva propuesta gastronómica

Javier Sanz y Juan Sahuquillo elevan la experiencia de Cebo al Cielo del Urban.

El Hotel Urban, cinco estrellas gran lujo, inaugura la temporada de la terraza con novedades en su propuesta gastronómica y de ocio con la incorporación de Mordiscos by Cebo, domingos de Vermut y sesiones de Dj.

Tras el éxito de la reapertura del restaurante gastronómico Cebo bajo la dirección de los chefs Revelación de Madrid Fusión 2021, Javier Sanz y Juan Sahuquillo proponen un concepto más informal para que huéspedes y clientes puedan disfrutar de la cocina de Cebo, ahora también en la Terraza del Urban.

Mordiscos by Cebo en el cielo del Urban

La carta está formada por propuestas accesibles y fáciles de compartir. De Bocado, con sugerencias como La Mejor Croqueta del Mundo 2021 by Cañitas Maite; Del Mar, con innovaciones como el Mini hotdog de pulpo a feira con kimche; De La Tierra, con platos tal y como Salvarin Brioche de Guiso Clásico de Carrillada y salsa tártara o su Mollete de Pastrami Ahumado; además de Dulces, entre los cuales se puede degustar su ya afamado Cacao en Potencia.

Fin de semana de vermut y música en directo

Además, la Terraza del Urban presenta como novedad el Vermut de los domingos, que se ofrecerá junto con una Gilda, de 11:00 horas a las 17:00 horas, y se podrá disfrutar de sesión de DJ desde la 13:00 horas hasta las 17:00 horas.

La música en directo estará también disponible los viernes y los sábados de 21:00 horas a 00:00 horas, acompañada de un buen cóctel y vistas durante el atardecer madrileño en la Terraza del Urban.

Una terraza con vistas al skyline de Madrid

La Terraza del Urban ya cumple 19 años en la ciudad como referente en las noches de verano. Ubicada en la sexta planta de forma perimetral y diseño enteramente inspirado en el entorno natural, la terraza es punto de encuentro y reunión emblemático en la ciudad. En gran parte esto se debe a sus vistas, que se extienden desde el Barrio de los Austrias, hasta lugares tan icónicos como la Gran Vía, la Calle Alcalá y el Retiro.

La Terraza del Urban posee una amplia carta de coctelería, como la Caipiriña, Piña Colada o Mojito, así como de mezclas menos conocidas como su Singapur Sling; Tom Collins, a base de Bombay Sapphire, limón, azúcar y soda o Porn Star Martini. Asimismo, ofrece una experiencia de cócteles saludables y sin alcohol como Florida 0.0, a base zumo de naranja, pomelo, limón y soda y su Mojito 0.0.

Además, hasta el próximo 11 de junio, el Hotel Urban participa en una nueva edición de ‘Madrid A Cielo Abierto’ con su cóctel especial Pacífico, un sabor que teletransporta directamente a una isla paradisiaca. Elaborado a partir de tequila Herradura, Malibú, zumo de lima, blue curacao, vainilla y albúmina. Un combinado fresco y cítrico de textura espumosa y con un inconfundible aroma de vainilla, perfecto para disfrutar con amigos en una tarde de verano madrileña.

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