Gastronomía

La Terraza del Claris inaugura temporada de verano

Foto: Arduino Vannucchi

Jordi Clos, presidente de Derby Hotels Collection, ha inaugurado la temporada de verano con una gran fiesta en la Terraza del Claris situada en la séptima planta del Hotel Claris, cinco estrellas gran lujo, de Barcelona.

La tradicional cita en la Terraza del Claris, pionera en abrir sus puertas al público desde hace 24 años, reunió cerca de 600 invitados en los que destacaban representantes del tejido social, político y empresarial de Barcelona, como el modelo y bodeguero Oriol Elcacho con su pareja, Davinia Pelegrí, y Josep Borrás, su socio en las bodegas Mas de les Vinyes; el ex alcalde de Barcelona Xavier Trias, el segundo teniente de alcalde del Ayuntamiento de Barcelona, Jaume Collboni; el conseller de Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya, Jordi Baiget; Jordi  William Carnes, director general de Turisme de Barcelona; Agustí Colom, regidor d’Ocupació, Empresa i Turisme de l’Ajuntament de Barcelona; Constantí Serrallonga, director general de la Fira de Barcelona; y Enric Crous, director del Grupo Damm, entre otras personalidades de la sociedad civil.

Los invitados disfrutaron de un entorno privilegiado con vistas únicas a la ciudad y con una decoración inspirada en el mundo del color. Los invitados disfrutaron de un delicioso cóctel, elaborado por el chef del restaurante la Terraza del Claris, Víctor Ibáñez. Algunas de las delicatessen que se pudieron degustar fueron chupa chups de remolacha, hummus o espinacas, tataki de atún rojo con kikos y tobiko de wasabi, ceviche de langostinos Claris y maíz liofilizado o berberecho con gelatina de Campari, naranja y pomelo Thai. Además, la velada estuvo amenizada con una sesión de dj y música en directo.

La Terraza del Claris es un espacio ideal y versátil tanto para un afterwork con amigos como para una cena romántica a la luz de las velas. Las veladas veraniegas estarán envueltas de música en directo y sesiones de  dj’s, que tendrán lugar cada noche de jueves a sábado de 21.00 a 01.00 horas, proporcionando un ambiente único y exclusivo. El espacio cuenta con una carta de tapas, elaboradas por Victor Ibáñez, chef del Hotel Claris, con propuestas frescas ideales para combinar con un vermut o un exótico aperitivo. Para los que prefieren una velada tranquila y gastronómica, el restaurante La Terraza del Claris cuenta con un menú degustación para disfrutar de la gastronomía sin prisas. La terraza, de 200 m², cuenta con una piscina exterior, cóctel bar, el restaurante La Terraza del Claris y el East Garden, un espacio acristalado reservado para reuniones privadas con capacidad para 75 personas. Este ambiente ofrece a huéspedes y visitantes la posibilidad de disfrutar de unas vistas privilegiadas a la ciudad, música en directo y una amplia carta de bebidas y gastronomía selecta desde la última planta del hotel.