Gastronomía

Iberostar presenta en Madrid Fusión su mayor apuesta gastronómica para 2015

Madrid Fusión, la feria internacional de gastronomía que cada año se celebra en la capital, ha sido el escenario elegido por Iberostar Hotels & Resorts para presentar su mayor apuesta gastronómica, el proyecto Iberostarchef on Tour.

El acto, que ha reunido sobre el mismo escenario 16 estrellas Michelin, ha contado con la participación de Pablo Amate –reconocido crítico gastronómico– como maestro de ceremonias, y de José Antonio González, vicepresidente y CEO América de Grupo Iberostar, que han sido los encargados de presentar el proyecto. A continuación ha dado comienzo el panel “Gastronomía y viajes”, en el que 10 de los chefs adheridos al programa han relatado sus experiencias culinarias ligadas al mundo de los viajes. Así, Dani García, Andoni Aduriz, Nacho Manzano, Marcos Morán, Pepe Solla, Fernando Pérez Arellano, Paco Morales, Fina Puigdevall, Beatriz Sotelo y Begoña Rodrigo han podido acercar a los asistentes sus mejores vivencias alrededor del mundo a lo largo de sus respectivas carreras.

Iberostarchef on Tour comenzó el pasado mes de octubre de la mano de Dani García, que inauguró el programa en tres paradisiacos enclaves: Iberostar Grand Hotel Bávaro (Punta Cana, República Dominicana), Iberostar Parque Central (La Habana, Cuba) e IberostarGrand Hotel Paraíso (Riviera Maya, México). Posteriormente llegó el turno de Ángel León y Quique Dacosta, que celebraron sus cenas con idéntico éxito en los mismos hoteles de la cadena. Andoni Aduriz será el encargado de inaugurar la primera cena del programa que se celebrará en España. Será el próximo 7 de febrero en Iberostar Playa de Muro (Mallorca).

Con un total de 30 cenas, Iberostarchef on Tour se celebra cada mes y finalizará el próximo octubre. De este modo, Iberostar afianza su apuesta por la alta gastronomía y da un paso más allá: dar a conocer la alta cocina española a sus clientes de todo el mundo de la mano de grandes figuras del sector, todo ellos reconocidos con estrella Michelin.

La iniciativa Iberostarchef on Tour cuenta con un total de 16 prestigiosos chefs: Dani García, Ángel León, Quique Dacosta, Andoni Aduriz, Nacho Manzano, Marcos Morán, Pepe Solla, Fernando Pérez Arellano, Jordi Cruz, Pepe Rodríguez, Paco Morales, Fina Puigdevall, Beatriz Sotelo, Yolanda León, Macarena de Castro y Begoña Rodrigo.