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El Año de la Gastronomía y el Enoturismo 2016 de Cataluña se presenta al sector turístico

La declaración del año 2016 como Año de la Gastronomía y el Enoturismo se enmarca en el reconocimiento que recibió Cataluña como Región Europea de la Gastronomía (CREG’16) el pasado julio, después de que el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación y la Agència Catalana de Turisme (ACT) del Departamento de Empresa y Ocupación presentaran la candidatura de Cataluña conjuntamente.

El director general de la ACT, Xavier Espasa, y el director ejecutivo de la ACT, Patrick Torrent, presentaron ayer el Año de la Gastronomía y el Enoturismo 2016 en el marco del Fórum Gastronòmic de Girona. El director de la ACT ha anunciado que “dedicaremos cerca de 2 millones de euros a las acciones del Año de la Gastronomía y el Enoturismo”.También ha recordado que la declaración de este año “responde a cuatro de los principales objetivos que marca el Plan Estratégico del Turismo de Cataluña: aumentar el gasto diario del turista, aumentar los ingresos totales del turismo, aumentar los ingresos fuera de temporada alta y mejorar lo reequilibre territorial del PIB turístico de forma que todo el territorio se pueda beneficiar de los ingresos económicos que este sector genera”. El Año de la Gastronomía y el Enoturismo tiene como objetivo conseguir, a partir del triángulo cocina-producto-territorio, posicionar la gastronomía como elemento clave de singularidad y como uno de los principales ejes definidores de Cataluña como destino turístico. Por su parte, Patrick Torrent ha declarado que “el potencial de este segmento es muy elevado puesto que la gastronomía genera 500.000 puestos de trabajo, 50.000 millones de euros, el 15% del PIB, y aporta equilibrio territorial y ayuda a preservar el paisaje”.

Los mercados prioritarios de promoción de este año serán en primer lugar los de proximidad: Reino Unido, Alemania, Francia y el Estado español. También se harán algunas acciones en el Benelux, Países Nórdicos y Estados Unidos. Y finalmente también se harán algunas acciones muy concretas en China, Rusia, Sudamérica y el Sudeste asiático.

Al finalizar el acto los asistentes pudieron degustar una muestra gastronómica con presencia de productos catalanes con Denominación de Origen: las DOP Avellana de Reus, Aceite del Empordà, Queso del Alt Urgell y la Cerdaña, y las IGP Longaniza de Vic y Pan de Labrador, así como cava, vino y cerveza de Codorniu, Torres y Damm, socios de la ACT.