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Derby presenta sus espacios singulares para eventos en Madrid

Events by Cebo, en el Hotel Urban, es la nueva propuesta gastronómica firmada por los chefs con estrella Michelin Javier Sanz y Juan Sahuquillo para todo tipo de eventos privados, corporativos o bodas.

Derby Hotels Collection -presenta Events by Cebo y sus espacios singulares que se convierten en el escenario idóneo para materializar todo tipo eventos privados. Situados en pleno Barrio de las Letras, el Hotel Urban, cinco estrellas gran lujo, y el Hotel Villa Real, cinco estrellas, ofrecen unas de las ubicaciones más privilegiadas de la capital con espacios polivalentes y únicos.

Bajo el sello de Javier Sanz y Juan Sahuquillo –ganadores de una estrella Michelin con Oba–, el nuevo servicio de restauración para eventos del grupo, Events by Cebo, es una oda al producto, reivindicando la sencillez y realzando la temporada.

Con el nuevo proyecto el grupo vuelve a reforzar su compromiso con la gastronomía, los eventos excepcionales y la cultura con el objetivo de ofrecer el mejor servicio y una propuesta diferencial y exclusiva para el cliente MICE y de eventos privados.

Hotel Urban

Sanz y Sahuquillo son los chefs ejecutivos desde 2022 de la cocina de Cebo ubicado en el Hotel Urban, donde proponen una cocina natural, libre de artificios y cada ingrediente es minuciosamente elegido, procedente de pequeños productores a lo largo y ancho del país son los protagonistas. Con Events by Cebo elevan su propuesta a cada espacio del hotel, para adecuarse a cualquier tipología de evento privado.

Para los que buscan espacios abiertos con vistas panorámicas, la Terraza del Urban 360º es su escenario decorado con piezas de arte procedentes de las diversas culturas de Papúa Guinea. También El Cielo del Urban, un espacio acristalado en la última planta del hotel, el escenario perfecto para eventos de otoño e invierno. Los que optan por hacer eventos clandestinos encontrarán en la Cava Oculta del Urban su marco. Un espacio único en Madrid, desconocido y misterioso. Situada en el área subterránea de hotel, la bodega fue recuperada y conservada durante las obras de construcción del hotel guarda más de 1.000 botellas, entre vinos de grandes añadas y selectos licores. Los eventos más vanguardistas tienen su lugar en el propio restaurante Cebo con una decoración minimalista y elegante que se adapta a las necesidades personalizadas de cada evento.

Events by Cebo ofrece coffee breaks y desayunos, comidas tipo bufé, cócteles, menús ejecutivos y propuestas de gala. Para los que buscan menús de gala existen tres opciones con precios que van desde los 80 euros por persona hasta los 115 euros, todos ellos compuestos de aperitivo, entrante individual, pescado, carne, postre y maridaje. Las empresas que quieran celebrar almuerzos de trabajo podrán optar por dos menús, uno de 60 y otro de 68 euros. Para lo que opten por un formato de pie, los establecimientos ofrecen un menú cóctel de 10 pases (82 euros) y otro de 12 pases (98 euros), los clientes podrán elegir entre once entrantes fríos, siete calientes, tres postres de bocado y maridaje. Para formatos más ligeros y desenfadados, Derby Hotels Collection ofrece menús Finger’s Buffet (65 euros y 75 euros) y Coffee Break (13 euros).

En cada propuesta no faltarán las elaboraciones icónicas de los dos chefs con estrella Michelin como La Mejor Croqueta del Mundo 2021 by Cañitas Maite, Presa de bellota Joselito, Chirivía a la mantequilla y salsa perigord, Mini bao de rabo de toro y parmesano o el Pepito de atún rojo con tomate.

Además, la propuesta Events by Cebo cuenta con córner personalizados: cortadores de jamón, quesos, embutidos premium, sushi bar y servicios adicionales de barra libre y discoteca para dar el broche final al evento.

Hotel Villa Real

En pleno “triángulo del arte” formado por los museos más importantes de la ciudad, el Museo del Prado, Museo Nacional de Arte Reina Sofía y Museo Thyssen-Bornemisza, se ubica el Hotel Villa Real con uno de los estilos arquitectónicos más auténticos del Madrid de los Austrias y del Barrio de las Letras.

El edificio de corte clásico que se construyó a finales del siglo XX se adaptó exitosamente al estilo estético de la zona. La construcción se realizó con lujosos materiales como mármoles, marqueterías de piedra, artesonados y maderas nobles. Recientemente reformados algunos de sus espacios, como sus terrazas ubicadas en lo alto con piscina y una amplia perspectiva a los jardines del parque de El Retiro y su luminoso patio, se han conjugado elementos contemporáneos para convertirlo en uno de los hoteles más versátiles.

Además, dispone de salones panelables para acoger reuniones de empresa y todo tipo de eventos. Los salones están equipados con los materiales más avanzados y la última tecnología, y decorados con auténticos mosaicos romanos perfectamente restaurados de la época romana y de origen sirio, datados entre los siglos II y VI d.C. y vasos apulios de la Magna Grecia.

Con una ubicación estratégica para organizar cualquier presentación o evento en barrios emblemáticos de Madrid, el grupo Derby Hotels ofrece espacios que no deja de sorprender a todos aquellos que lo visitan. Aporta carácter a cualquier celebración, dándole un toque vanguardista y diferente, a la vez que consigue personalizar cada encuentro.

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