Gastronomía

Españolas con estrellas Michelin muestran su cocina en el Iberostar Grand Mencey

Iberostar Hotels & Resorts apuesta una vez más por ofrecer a sus clientes experiencias exclusivas, con el objetivo de sorprenderles y reforzar uno de los pilares sobre los que se asientan los valores de la cadena, la gastronomía. Para ello, Iberostar inicia una serie de sesiones gastronómicas con reconocidas chefs españolas, unas jornadas que comienzan en septiembre y que estarán abiertas a la participación del público hasta el año que viene. Este ciclo, bautizado bajo el nombre de Mujeres con estrella, incluirá diversas citas en las que chefs españolas galardonadas con estrellas Michelin ofrecerán una master class y elaborarán un menú degustación para aquellos que decidan unirse a esta propuesta. Todas las sesiones tendrán lugar en el Aula de Cocina del Iberostar Grand Hotel Mencey, en Tenerife, un lugar especialmente equipado y diseñado para acoger eventos culinarios.

La encargada de inaugurar oficialmente este ciclo será Beatriz Sotelo, del restaurante A Estación, con una estrella Michelin. Esta chef gallega diseñará el menú de mañana 7 de septiembre. Una oportunidad única de adentrarse en la alta cocina a través de la master class La cocina de A Estación (11.30-13.00 h.) y un sugerente menú degustación (21.30 h.) diseñado para esta mágica velada. Según Beatriz Sotelo, «Iberostar ha puesto en marcha una interesante y suculenta iniciativa para dar a conocer el lado más femenino de la gastronomía. Una aventura que tengo el privilegio de arrancar».

En el mes de octubre visitará el Aula de Cocina del Mencey Macarena de Castro, chef del restaurante Jardín en Alcudia (Mallorca), que cuenta también con una estrella Michelin. Su master class y menú degustación Puro mar Mediterráneo prometen no dejar indiferente a nadie.

Noviembre será el mes de la estrella Michelin Yolanda León, del restaurante Cocinandos, de León. Como no podía ser de otra forma, su master class y menú degustación tendrán como protagonista el sabor de esta tierra, con León ¿a qué sabe?.

En diciembre serán la dos estrellas Michelin Fina Puigdevall del restaurante Les Cols de Olot la encargada de sorprender a los comensales con su master class y menú degustación El alforfón en nuestra cocina.

Para Óscar González, director de Marketing para Europa de Iberostar, «este proyecto es un paso más en el compromiso que mantenemos por ofrecer lo mejor de la gastronomía a nuestros huéspedes. Hemos reunido a las mejores y más vanguardistas chefs de la cocina de nuestro país. Mujeres con Estrella va a ser realmente una oportunidad única para todos los amantes de la alta cocina».