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Blancpain entrega el Mentor Chef Award de Michelin a Martín Berasategui

Blancpain, socio a nivel mundial de la Guía Michelin desde 2020, se unió ayer a la celebración de la Gala Michelin 2022, en la que se revelaron las estrellas Michelin 2022, así como los premios otorgados a los mejores talentos del panorama culinario local. Este importante evento del mundo de la gastronomía tuvo lugar en el Auditorio del Palau de les Arts Reina Sofía, en Valencia, lugar idóneo para celebrar la ceremonia.

Durante la gala se concedieron más de 35 estrellas a una selección de los mejores chefs españoles. Entre otros prestigiosos premios, Guía Michelin reconoció la labor de un chef dedicado a transmitir su experiencia y a formar a los cocineros de élite del futuro, a través del Mentor Chef Award, premio que recayó en el chef con 12 estrellas Michelin Martín Berasategui, quien recibió el premio de manos de Lara Bartolomé, brand manager de Blancpain España, que le felicitó por la devoción que demuestra al compartir su pasión.

Blancpain, el relojero de la alta cocina

Fundada en 1735 por Jehan-Jacques Blancpain en el Jura suizo, Blancpain es la marca relojera más antigua del mundo. Fiel a su tradición de innovación, tal y como demuestran los innumerables avances técnicos y complicaciones relojeras inventados a lo largo del tiempo, la Manufactura sigue desafiando los límites de la relojería para llevar este arte a cotas cada vez más altas. La confluencia entre los mundos de la alta relojería y de la alta cocina, entre Blancpain y el Arte de vivir, es evidente tanto por la devoción que comparten por la artesanía como por la importancia que confieren a la calidad del producto y por su respeto por la gastronomía local y las tradiciones. Por este motivo, la Casa Blancpain mantiene una relación privilegiada con los chefs más prestigiosos con estrellas Michelin.

Martín Berasategui, amigo de la marca

El chef Martín Berasategui, galardonado con 12 estrellas Michelin, fue nombrado amigo de la marca por parte de Blancpain en 2018, uniéndose así al numeroso grupo de chefs internacionales que forman parte de la familia Blancpain.