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Anja Brachwitz se incorpora al Almanac Barcelona como Food & Beverage manager

El lujoso hotel Almanac Barcelona ha nombrado a Anja Brachwitz nueva Food & Beverage manager.

Anja Brachwitz es licenciada en Fotografía por la Universidad de Nottingham Trent, en Inglaterra.

Ha cursado estudios de visual merchandising y escaparatismo; consultoría de imagen de color y estilo; conservación, sabor y servicio del vino; dirección de restaurantes, y otros cursos que completan su amplia formación.

También tiene un gran dominio de varios idiomas: alemán, inglés, español, francés y árabe.

En sus 12 años de experiencia, ha trabajado como asistente de fotografía y estilismo y ha ocupado varios puestos de responsabilidad en diferentes hoteles de lujo como el Monument Hotel, cinco estrellas gran lujo, el Grand Hotel Central Barcelona, cinco estrellas, el Hotel Mercer, el cinco estrellas gran lujo, el Hotel Neri Relais & Chateaux, de cinco estrellas,‎ y el Hotel NH Pódium, de cuatro estrellas.

En su nueva etapa, Brachwitz se responsabilizará de la coordinación de todos los departamentos implicados en el área de restauración: departamento comercial, compras y almacén, sala, cocina, eventos…

Medio inglesa, medio alemana, se describe como una persona honesta, responsable, eficiente, educada, atenta, creativa y divertida