Gastronomía

Almanac Barcelona celebra el amor con una experiencia culinaria excepcional

Para el 14 de febrero, día de los enamorados, el restaurante Virens del Hotel Almanac Barcelona ha diseñado un menú degustación especial San Valentín para celebrar el amor disfrutando de una cita gastronómica de alto nivel.

El Hotel Almanac Barcelona, reconocido por su excelencia en hospitalidad y gastronomía, se complace en anunciar su propuesta culinaria para celebrar el Día de San Valentín de una manera inolvidable. Con la firma del renombrado chef Rodrigo de la Calle, el hotel invita a sus comensales a sumergirse en una experiencia gastronómica única que cautivará sus sentidos y avivará la llama del amor.

Un menú degustación que encanta al paladar y al corazón

El chef Rodrigo de la Calle ha creado un menú especial que combina ingredientes exquisitos y técnicas culinarias innovadoras para deleitar a los enamorados en esta ocasión tan especial. Desde entrantes sorprendentes hasta postres irresistibles, cada plato está diseñado para despertar emociones y crear recuerdos duraderos.

Pata abrir el apetito, el menú cuenta con varios entrantes como el cava de apio, el nabo encurtido con especias, el excepcional gazpacho de remolacha con frutos rojos y la ensalada de pimiento rojo de cristal rustido. Para esta señalada fecha, los platos principales de este menú degustación serán el risotto de zanahorias con algas crujientes y unos tacos de rape al wok con verdinas al pilpil. Además, como firma de la casa se incluirá el característico pan de té verde.

Para acabar de endulzar la velada, Virens propone un bizcocho borracho de frambuesas y crema de Sauco y un bombón relleno de chocolate y coulis de fruta de la pasión.

Este exquisito menú estará disponible tanto para el mediodía como para la cena y su precio será de 82€ por persona. Las parejas que deseen celebrar su amor en este ambiente exclusivo pueden reservar su mesa desde ahora mismo.

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