La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) presenta Suite 657, un ciclo de eventos que pondrán en valor la cultura y la gastronomía madrileñas en distintos hoteles de la capital. Las siete citas se desarrollarán de marzo a mayo de 2025.
La iniciativa, insertada en la Red Española de Hoteles Creativos, que integran Ashotel (Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro), el Gremi d’Hotels de Barcelona y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), promueve experiencias únicas que destacan la cultura y el talento local a través de la creatividad y el trabajo en red.
Con el respaldo de la Unión Europea, a través del programa Next Generation EU y dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Ministerio de Industria y Turismo, el proyecto de Red de Hoteles Creativos impulsa la colaboración en el sector hotelero para fortalecer la identidad de cada territorio.
El nombre Suite 657 hace referencia a la altitud de Madrid, situada a 657 metros sobre el nivel del mar, y su identidad visual se inspira en los tradicionales azulejos madrileños.
Madrid es una ciudad de historia, tradición y modernidad, con una identidad reflejada en sus calles, su gastronomía y su riqueza cultural. A través de Suite 657, la AEHM busca destacar todo lo que la capital tiene por ofrecer, convirtiendo los hoteles en espacios de aprendizaje, conexión y disfrute tanto para la comunidad local como para quienes eligen Madrid como destino.
Suite 657 ofrecerá siete eventos que fusionan cultura, arte y gastronomía: desde catas maridadas con música, ilustración, poesía y microteatro hasta recorridos que unen arquitectura, diseño y gastronomía tradicional madrileña. Las experiencias tendrán lugar en diferentes hoteles de la ciudad, lideradas por reconocidos expertos y artistas, entre los que se encuentran perfiles del mundo del vino como Pilar Cavero y Santi Rivas, la poetisa Alejandra Remón, la ilustradora Coco Dávez, la arquitecta e interiorista María Villalón o el chef Javi Estévez, entre otros.
El precio de las entradas es de 25€, según la actividad, con plazas limitadas. Las entradas estarán disponibles para su compra en la web oficial del evento.
• WINE & MUSIC PAIRING SESSION en FOUR SEASONS
7 de marzo a las 11:00 h
Santi Rivas + Conjunto instrumental de cuerda
El experto en vinos, escritor y divulgador Santiago Rivas conducirá este taller en el que se catarán cinco vinos de Madrid, maridados con cinco canciones interpretadas en directo por un conjunto instrumental de violín, bajo y piano. Santiago Rivas, creador y líder de Colectivo Decantado, nos guiará a través de un recorrido sensorial, donde la armonía entre el vino y la música en directo serán las protagonistas.
• CHEESE & WINE SESSION en JW MARRIOTT HOTEL MADRID
13 de marzo a las 19:30 h
Álvaro Ocaña + Ismael Álvarez + Simmon Said
En este evento, Álvaro Ocaña, experto en quesos, y el sumiller Ismael Álvarez (Chispa*) ofrecerán un recorrido de maridajes con vinos y quesos de Madrid. Mientras tanto, el artista Simmon Said ilustrará en tiempo real las texturas y sensaciones de la cata, convirtiendo el evento en una experiencia visual y sensorial envolvente.
• POESÍAS Y GARNACHAS DE MADRID en PALACIO DE LOS DUQUES GRAN MELIÁ
20 de marzo a las 19:30 h
Alejandra Remón y Pilar Cavero
En esta acción se disfrutará de un maridaje de vinos y poesía. Una cata de Garnachas de Madrid conducida por Pilar Cavero, sumiller y crítica de vinos, acompañada por la interpretación poética de Alejandra Remón, creando una atmósfera que entrelaza versos y sabores en una experiencia profunda y emocional.
• UN CAFÉ CON DAVID BOTELLO en COOL ROOMS PALACIO DE ATOCHA
3 de abril a las 19:30 h
David Botello
Una charla con el escritor David Botello, quien guiará a los asistentes por las historias más fascinantes de Madrid a lo largo del tiempo. A través de sus relatos, se explorará la ciudad desde una perspectiva distinta, acompañada de una cata de repostería madrileña y café, permitiendo saborear la historia también a través de la gastronomía.
• MIRADAS AL MADRID DE AYER Y HOY en HOTEL FÉNIX GRAN MELIÁ
10 de abril a las 19:30 h
Javi Estévez y María Villalón + Mahou
Un recorrido por la evolución de la arquitectura y la gastronomía madrileñas. El chef Javier Estévez ofrecerá una degustación de platos emblemáticos de la ciudad, mientras la diseñadora María Villalón desvelará secretos de rincones históricos de Madrid, fusionando sabor y diseño.
• MICROTEATRO Y CÓCTELES en HOTEL TOTEM
8 de mayo a las 19:30 h
Microteatro + Cóctel Bar
Los espacios del hotel se transformarán en escenarios vibrantes para tres obras de microteatro, cada una maridada con un cóctel exclusivo. Una experiencia inmersiva donde se fusionan teatro y mixología para explorar los rincones más insospechados del hotel.
• CÓCTELES Y MUNDO DE COLOR en BARCELÓ TORRE MADRID en GARRA BAR
22 de mayo a las 19:30 h
Coco Dávez + Garra Bar
Una sesión donde el color será protagonista. La artista Coco Dávez dirigirá un taller explorando cómo los colores influyen en nuestras emociones, mientras los asistentes disfrutan de un viaje sensorial a través de cócteles inspirados en las tonalidades abordadas.
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