Gastronomía

Despedir el 2024 en la gran fiesta temática del Bahía del Duque

El hotel de lujo ubicado en Tenerife Sur presenta la gran gala de fin de año The Cotton Club by Bahía del Duque inspirada en el cabaret de los años veinte.

Un año más, el resort de lujo Bahía del Duque, ubicado en Tenerife Sur, se viste de fiesta para despedir el año con su gran gala de fin de año.

En esta ocasión, Bahía del Duque presenta la gala de fin de año The Cotton Club by Bahía del Duque ambientada bajo la inspiración de la época cabaretera de los años veinte y la película The Cotton Club.

La belleza de esta época se traslada a todos los elementos del hotel desde la forma y colores de la vajilla a la decoración del entorno, creando así una experiencia totalmente inmersiva a los asistentes.

El refinamiento y lujo de la fiesta se traslada también a la elección de los productos que forman parte del menú, pudiendo degustar como aperitivo un exquisito caviar imperial y tartar de carabinero, maridados con champagne Taittinger Brut Reserva y Prestige Rosé.

Como entrante, una deliciosa crema de gamba blanca, bogavante, espirulina azul y Henessy XO. La cena prosigue dando paso a los segundos, como pescado rodaballo acompañado de gyozas elaboradas a partir de erizo, vegetales encurtidos y crema de morillas. Con segundo, carne frisiona rellena de foie, papa negra, turrón y reducción de vermut rojo.

Para finalizar la cena antes de dar paso al postre, los asistentes degustarán una exquisita copa con champagne, lima y vodka negro.

Antes de despedir el año con las doce uvas de la suerte, qué mejor forma que recordar los momentos más dulces de este 2024 degustando el sabroso postre Cabaret inspirado en la temática de la fiesta creado a partir de chocolate con bourbon y caramelo salado.

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