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La sostenibilidad hotelera avanza en Málaga con las ITH Hotel Energy Meetings

Durante el evento, se han discutido las últimas innovaciones en energías renovables, autoconsumo y gestión energética. Asimismo, se han destacado casos de éxito y tecnologías aplicables para optimizar el uso de recursos en los hoteles, con un enfoque práctico para mejorar la sostenibilidad sin comprometer la calidad del servicio al cliente.

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha celebrado en Málaga una nueva edición de las ITH Hotel Energy Meetings 2024, un encuentro fundamental para promover la sostenibilidad y eficiencia energética en el sector hotelero. La jornada, que ha tenido lugar en el Hotel NH Málaga, ha contado con la presencia de destacados actores del ámbito turístico y hotelero, quienes han explorado las últimas innovaciones tecnológicas enfocadas en el ahorro energético y la reducción de costos operativos.

El evento, inaugurado por Javier Hernández, vicepresidente ejecutivo de AEHCOS; y Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del ITH, se ha centrado en la descarbonización y sostenibilidad de los establecimientos turísticos, destacando la importancia de la eficiencia sin sacrificar la calidad del servicio al cliente.

“La eficiencia energética e hídrica, junto con los distintos programas que lleva a cabo a través el clúster de eficiencia energética creado en 2022 y que incorporan el cálculo de emisiones de CO₂ de los hoteles, son una de las prioridades que tiene AEHCOS en su nueva etapa para fomentar la innovación y procurar que los establecimientos de alojamiento turístico tengan un mayor conocimiento de las nuevas tendencias y herramientas que permitirán en el futuro ser más sostenibles. Por ello, consideramos que esta jornada es un complemento perfecto a los programas que desarrolla la asociación”, ha declarado Javier Hernández, vicepresidente ejecutivo de AEHCOS.

Tras la inauguración, Coralía Pino ha presentado las iniciativas del ITH para optimizar el consumo energético en los hoteles, animando a los participantes a conocer el programa ITHSaveHotel. Este programa, que cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo, se enmarca en el Modelo ITH de Sostenibilidad Turística y Planes de Mejora y ofrece asesoría técnica personalizada para implementar medidas que mejoren la eficiencia energética y generen ahorros económicos inmediatos. Asimismo, ha invitado a los hoteles de Málaga a unirse a esta iniciativa.

Producción de energía

La jornada contó con un nutrido panel de expertos que abordaron temas clave en la gestión energética de los hoteles. Ferrán González, director nacional de ventas de Bosch Comercial, y José Mª Díaz, ingeniero de Prescripción de Mitsubishi Heavy Industries, expusieron sobre sistemas de calefacción y producción de agua caliente sanitaria mediante tecnologías eficientes como bombas de calor y climatización con VRF. José Miguel Coello, supervisor del departamento técnico en Andalucía de Daikin AC Spain, hablaba sobre climatización con enfriadoras y con bomba de calor. Daniel Schuller, director de proyectos de Sulion, destacó el papel de la ventilación en la mejora de la climatización.

Seguidamente, todos los expertos se han juntado para debatir sobre Instalaciones de ACS (agua caliente sanitaria) y climatización.

Transporte de fluidos

El evento también incluyó presentaciones sobre transporte de fluidos, donde Ramón Gutiérrez, responsable de Proyectos e Ingeniería de Wilo Ibérica, y Omar Pérez, MEP Manager y responsable de Proyectos de Italsan, discutieron soluciones innovadoras en sistemas de bombeo en climatización y otras instalaciones de agua y sobre las soluciones en redes de ACS con tratamientos de prevención de legionela. La intervención de Pablo Blanco, director de Desarrollo de TTR Mechanical, sobre biosensorización y monitorización IoT aportó un enfoque innovador en la gestión de instalaciones hoteleras.

Los tres expertos se han juntado para contestar dudas sobre la gestión de fluidos y la gestión del agua.

Gestión energética del establecimiento y energías alternativas

Manuel Castro, director de Operaciones y Grandes Cuentas de Remica, subrayó el papel de las energías renovables en la reducción de costos, seguido de Francisco J. Sierra, director de I+D+i de Remica y responsable de EXEON, quien presentó soluciones de control energético inteligente para hoteles. La jornada cerró con la intervención de Ángel Luis Chocano, gerente de horeca de GLP de Repsol, quien introdujo el gas licuado como energía de transición, y José Luis Pavón, responsable de Desarrollo de Negocio para Retail & Hospitality de Signify Iberia, quien mostró soluciones en iluminación sostenible y control energético avanzado.

Por último, Pablo Blanco ha explicado cómo se lleva a cabo la gestión de la rehabilitación energética a través del Programa ITHSaveHotel.

La jornada ha finalizado juntando a estos expertos para debatir sobre Conocimiento y gestión de las instalaciones.

Un compromiso con el futuro de la sostenibilidad hotelera

Las ITH Hotel Energy Meetings 2024 en Málaga se han consolidado como una plataforma para el intercambio de conocimiento y experiencias, donde hoteleros y proveedores tecnológicos colaboran para avanzar hacia un futuro más sostenible. Las tecnologías presentadas, adaptadas a distintos tipos de establecimientos turísticos, garantizan mejoras tangibles en eficiencia energética y reducción de costos operativos, contribuyendo a una mayor competitividad del sector.

El evento ha sido organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol, con el patrocinio de Bosch, Daikin, Remica, Mitsubishi Heavy Industries, Italsan, Repsol, Exeon, Signify, TTR Mechanical, Wilo, y Sulion, y la colaboración especial de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH) y Campings de España.

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