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El Hotel Único de Madrid celebrará 15 años con la renovación total de sus habitaciones

El hotel Único, buque insignia de la colección española Único Hotels, creada por Pau Guardans i Cambó, cumple 15 años como pionero estandarte del lujo boutique en Madrid, como un clásico imbatible de la más cuidada hotelería en la capital. Para celebrarlo y seguir siendo así, cada ves más Único, como la propia ciudad a la que homenajea en cada detalle y experiencia, se renueva y continúa como un adelantado en diseño y actualidad sin dejar de lado la sofisticación que siempre ha caracterizado a uno de los hoteles con más charme del barrio de Salamanca.

Lo hace confiando una reforma total de sus 44 habitaciones y suites a una de las arquitectas más cotizadas del momento, María Santos, que se estrena con su primer proyecto hotelero. Desde su Estudio María Santos, especializado en las viviendas más lujosas de la villa y corte, de España y parte del mundo, la también interiorista malagueña ha aportado su estilo, totalmente alineado con Único Hotels, basado en crear tendencias huyendo de ellas, es decir, apostando por la elegancia de lo atemporal, trayendo a nuestros días ese bagaje de lo antiguo actualizado y adecuado al gusto moderno, igual que ocurre cada día en Madrid, ciudad a la que se debe el hotel y que presume de esa tradición revestida de cosmopolitismo como ninguna otra.

Así, el precioso palacete del siglo XIX de la calle Claudio Coello reabre continuando con esa exquisita sobriedad urbana en sus estancias para huéspedes pero da un paso más en calidez y confort. Las tonalidades más oscuras se han reemplazado por una paleta de colores naturales, con predominancia de un luminoso beige que aporta la calma que demanda el viajero de hoy día. Acogedor, en una palabra, es el resultado de un diseño muy al hilo de la nívea fachada exterior, protegida por Patrimonio y un icono de la zona, y de los jardines interiores del edificio, que brindan siempre esa deliciosa luz natural tan característica del cielo de Madrid.

La madera es el material protagonista en esta reforma y es la que consigue, mayoritariamente, ese efecto. De roble, salpicada en junquillos y molduras, juega combinándose con paredes enteladas en lino hasta los altos techos. Cabeceros con molduras de media caña y un completo escritorio creado ad hoc son los elementos clave a nivel mobiliario. Frente a las diversas piezas sueltas de antes, ahora se ha aunado todo en pos de la versatilidad, pensando tanto en el ocio como en el negocio que un hotel de estas características implica. Extremos curvos, palillería y espejos de roble envejecido dan textura en esta parte y combinan con las incrustaciones de latón del frente de los armarios, transmitiendo una sensación de orden y serenidad que facilita el descanso tras un largo día explorando los alrededores con las expertas recomendaciones capitalinas del equipo de ‘conciergerie’.

“Sigue siendo un clásico. Aún renovado, es un hotel que crea tendencia precisamente porque nunca pasó ni pasará de moda”. afirma María Santos.

Para Pau Guardans i Cambó, fundador y presidente de Único Hotels, “comprometidos siempre con la excelencia, al cumplir los 15 años buscamos seguir complaciendo las necesidades y exigencias de quienes visitan Madrid y que buscan en nosotros, más que un hotel, ese estilo de vida contemporáneo que no pierda de vista, sin embargo, ese heritage, ese buen gusto de lo intemporal. Exactamente igual que esta ciudad a la que nos debemos”,

Espacios comunes ligados al arte

El carácter clásico y palaciego del edificio se sigue reflejando, sin modificaciones, en su solemne escalera principal con esa imponente obra contemporánea de Jacinto Moros, o con la maravillosa pintura de Zuloaga, o con los majestuosos mosaicos de mármol. Todo este estilo prosigue combinando a la perfección con el mobiliario moderno, los colores suaves y neutros, los tejidos cálidos y los confortables rincones de su biblioteca, su zona de estar central.

Bar inglés y jardín con coctelería de nivel

El elegantísimo bar inglés del hotel Único es un secreto punto de encuentro en el barrio de Salamanca para degustar la coctelería clásica o los combinados más vanguardistas ideados por Daniel Cruz, head bartender de Único Hotels. En sus íntimas mesitas se puede tomar un café y un desayuno en las mañanas o una flamante oferta de tapas del mismísimo Ramón Freixa que incluye su famosa aceituna rellena de vermut o la magdalena de sobrasada y ensaladilla. En las jornadas de buen tiempo, todo se abre al fresco del área chill out en el jardín y terraza.

Gastronomía con dos estrellas Michelin

Este año, el hotel Único celebra también que su restaurante Ramón Freixa Madrid (dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, un imprescindible en la escena culinaria madrileña) sopla las velas del mismo 15º aniversario con un completo programa de chefs invitados cada mes, que brindan una de sus recetas a los menús del popular chef catalán Ramón Freixa. Él mismo rescata, durante todo el año, platos de su memoria y otros que se encuentran en su último libro, Cocinar Felicidad, y que componen degustaciones para el recuerdo.

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