Equipamiento hostelero

Expo Foodservice, encuentro de formación e información para el sector hostelero

Los próximos 4 y 5 de junio el pabellón 2 de Ifema de Madrid acogerá una nueva edición de la cita profesional Expo Foodservice, un importante encuentro de negocios y formación que está disponible de forma gratuita para los profesionales del sector de la hostelería y la restauración.

Los asistentes encontrarán un espacio donde generar negocio, conocer las últimas novedades y las ideas más innovadoras en gestión empresarial. Todo ello a través de un completo programa de ponencias dirigido a diferentes perfiles: directores de compras, encargados de cocinas centrales, de nutrición y dietética, marketing, directores de empresas franquiciadas, de recursos humanos, empresas de distribución, banqueting…

Algunos de los temas que se abordarán son: redes sociales y mobile marketing; la eficiencia en la restauración hospitalaria; educación alimentaria y consumo extradoméstico; optimización de redes comerciales en canales de comercialización largos; servicios de banquetes en tiempos de crisis: reformulación y estrategias comerciales; el coste de la no calidad en las empresas de restauración, etc.

Este año hay importantes novedades, comenzando por un cambio de emplazamiento que permitirá mayor espacio y, por tanto, mayor número de expositores y compañías participantes. Ya han confirmado su presencia empresas como Alliance Vending, Autogrill Iberia, Cafestore, Conway The Convenience Company, Grupo Nebraska, Grupo Ohtels, Grupo Vips, Masquemenos, Serunion, Urban biofood, Le Pain Quotidien…

Expo Foodservice promueve la generación de negocio, ahora que es más necesario que nunca, propiciando contacto entre la oferta y la demanda del sector de la hostelería: cadenas de restaurantes, hoteles, empresas de restauración social, distribuidores y restauradores independientes, proveedores punteros de alimentación, bebidas, servicios y equipamiento.

El salón contará con 3.500 metros cuadrados donde se distribuirán las siguientes zonas: área de exposición (zona dedicada a stands vinculados con la alimentación fuera del hogar, con degustación de productos aportados de los expositores), zona de demostraciones (área de showcooking para conocer en vivo y en directo productos y servicios), Espacio Negocio (zona de despachos en la que recibir, mediante agenda previa establecida, a los expositores. Habilitada para las cadenas de restauración comercial y social y cadenas hoteleras), área de innovación, programa de actividades y concursos (ponencias y seminarios donde se abordarán ideas innovadoras en gestión empresarial), espacio relax one to one (lugar tranquilo reservado para conversar, intercambiar experiencias y relajarse).

Como cada edición, en el marco de Expo Foodservice se entregarán los Premios Hot Concept, que vienen reconociendo la innovación y éxito de conceptos en restauración, dentro de diferentes categorías: Restauración Rápida, Fine Dinning, Restauración Colectiva, Restauración Casual, Hot Concept Junior y Hot Concept Senior.