Gastronomía

Vavá Playa La Barrosa estrena especialidades gastronómicas

Vavá Playa La Barrosa podría definirse como un local camaleónico y es que es un producto que es capaz de satisfacer a un público muy variado. Ubicado en primera línea de la preciosa Playa de la Barrosa (Sancti Petri, Cádiz), es frecuentado tanto por los que quieren pasar una agradable jornada en la Costa de la Luz, tomando el sol y comiendo platos sencillos y relajados en un ambiente elegante y sofisticado; como por los que buscan gozar de una experiencia gastronómica de altísimo nivel, mientras escuchan música en vivo y tienen como fondo los mejores atardeceres de Cádiz.

Experiencias para disfrutar de la playa a la carta

El tomar el sol en Vavá Playa La Barrosa se ha convertido en un auténtico ritual, que a partir de esta nueva temporada va a poder personalizarse. Para ello, el conocido beach club ha creado una propuesta de cuatro experiencias ‘a la carta’, que buscan responder a las necesidades de cada uno de los diferentes clientes que lo visitan: Colonial, Memory, All Day y Sunset.

Una renovada carta en la que se mantienen los clásicos

Vavá Playa La Barrosa nació como un elegante beach club de diseño, absolutamente respetuoso con el medioambiente; y también como una propuesta gastronómica de fusión y altísimo nivel.

Seis años después de su apertura se ha consolidado como un restaurante con una carta disruptiva, que combina especialidades ideales para comer frente al mar, con platos de alta cocina.

Su carta incluye clásicos de Vavá Playa La Barrosa como sus famosos “Tacos de camarones” con guacamole, alga wakame y langostinos con chile, que hacen furor entre sus clientes más fieles, o la recién incorporada ensaladilla “Mar de Cádiz”, que se acompaña con caracolas de mar, mayonesa de algas y plancton marino; y caprichos gourmet como el “Tomahawk a la brasa (1,2 kg.)” o el “Chuck-flap” de presa de ternera Angus hechos al Josper, o la “Ventresca de atún rojo”, entre muchos otros.

Actuaciones en vivo de artistas nacionales y locales

Cuando el sol tiñe las playas de Cádiz de naranja, y el atardecer se hace fuerte en la costa gaditana, la música inunda VAVÁ Playa La Barrosa. A veces con sesiones de DJ o recitales de jazz a cargo de saxofonistas; otras con conciertos de artistas nacionales como los grupos de pop de los 80 “Calavera Motet”, “Sin llaves”, “Turbo bikini”, “Hombre de papel” y “Palo Rosa”, entre otros; y también con actuaciones de flamenco de grupos locales como “Agüita fresca”.

El beach club pertenece a Valentín Hoteles.

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