Actualidad hotelera

W Ibiza reabre con gastronomía renovada

El día 24 de abril el hotel recibirá de nuevo a visitantes y locales en sus instalaciones con la inauguración de sus nuevos restaurantes Steps y Fire Ibiza.

Ibiza es un destino que exclama ¡verano!, y nada mejor que el atrevido y lúdico W Ibiza para celebrar la llegada del buen tiempo y volver a sentir ese espíritu alegre, cálido y divertido de la temporada. Este 24 de abril, el hotel abre sus puertas para dar la bienvenida a huéspedes y locales en la idílica localidad de Santa Eulalia. Rodeado de palmeras y arena blanca, el establecimiento, ubicado en primera línea de playa, prepara muchas novedades para una temporada inolvidable.

Steps, nuevo restaurante plant based

La primera de ellas es la inauguración de su nuevo restaurante, Steps, que se convertirá en el nuevo hot spot en Santa Eulalia  con un concepto plant based en que los vegetales serán los protagonistas de una carta a base de producto local, fresco y responsable.

Haciendo honor a su nombre, el restaurante tiene una preciosa terraza escalonada que mira al mar en la que disfrutar de la mañana a la noche. Abierto desde las 7.30 am para desayunos, comidas y cenas, Steps apuesta por lo saludable con platos que incluyen opciones vegetarianas y veganas.

En la carta encontramos entrantes como las Raíces crujientes con crumble de queso azul, salsa de yogurt y hierbas, Bowls de remolacha asada con cebada y naranja o de Calabaza con queso feta y bulgur tostado o platos principales como Ñoquis de patata a la sartén con calabaza y trufa.

La mejor materia prima a la brasa en Fire Ibiza

Las novedades gastronómicas no terminan aquí, ya que el hotel estrena su restaurante Fire Ibiza esta temporada; una moderna brasserie con la mejor materia prima en un entorno elegante y sofisticado a la hora de cenar.

Con el mismo nombre que su exitoso predecesor de W Barcelona, Fire Ibiza apuesta también por la combinación ganadora de un producto de alta calidad cocinado a la brasa, ideal para disfrutar de una exquisita cena en esta paradisíaca ubicación balear. Sus platos, elaborados con productos orgánicos y de temporada, presentan sabores inesperados y un equilibrio entre lo minimalista y lo sofisticado.

Con una de las bodegas más completas de la isla, Fire Ibiza servirá también una selección de deliciosos cócteles con los que comenzar la noche.

El pop up más exclusivo de la temporada: Seu Pizza Illuminatti

Los clientes del hotel tendrán acceso este año a una propuesta exclusiva, su rooftop Glow, que prepara esta temporada uno de los estrenos más sonados de la isla: el pop up de Seu Pizza Illuminati. De junio a septiembre, la creación de los italianos Pier Daniele Seu y su esposa y socia Valeria Zuppardo que tanto éxito ha cosechado en el rooftop de W Roma, elevará la pizza del street food al nivel de una experiencia culinaria de alto nivel, con masas ligeras y aireadas; y creativas coberturas con ingredientes de primera calidad.

W Lounge, de la mañana a la noche

W Lounge seguirá siendo el lugar ideal de encuentro para todo tipo de actividades. Un espacio pensado por y para el ocio, que no es solo el lugar ideal para compartir con amigos, sino también para aprovechar el tiempo y trabajar con vistas al mediterráneo o reunirse de forma cómoda e informal. También se podrá disfrutar de almuerzos ligeros o tomar un cóctel al atardecer. El espacio está ya cocinando una variada programación que promete sorprender a huéspedes y visitantes a lo largo de la temporada de verano.

Como ya es costumbre, W Ibiza planea un programa lleno de actividades alrededor de la música, la moda, el deporte y el cuidado personal. Por otra parte, su icónica piscina, el Wet Deck, contará con sesiones de música por parte de sus DJ’s residentes, una amplia oferta de coctelería y una completa carta de platos internacionales y locales.

Un lugar idílico, preciosas habitaciones inspiradas en los colores y texturas de la isla, un completo programa de actividades para todos los gustos, una atractiva propuesta gastronómica, y acceso directo a la playa.

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