Gastronomía

Ilunion presenta nueva línea de ‘catering’

De izda. a dcha, José Ángel Preciados, Patricia Otero, Enrique Martínez y Alejandro Oñoro.

Ilunion presentó anoche su nueva línea de restauración, en un evento que tuvo lugar en el Salón Venus del madrileño Palacio de Neptuno.

Al acto de presentación de Ilunion Catering by Maher acudieron el consejero delegado del citado grupo empresarial, Alejandro Oñoro; el director general de su cadena hotelera, José Ángel Preciados, y el socio asesor de la nueva línea de restauración, Enrique Martínez, entre otros.

Durante la presentación, la directora de hotel Ilunion Pío XII, Patricia Otero, señaló que el presentado anoche es “un gran proyecto, que alimenta los sueños de clientes, proveedores y empleados”. Es un proyecto, agregó, que “eleva el concepto del catering más allá de los ingredientes y sabores, de la calidad y la personalidad. Porque en Ilunion Catering by Maher servimos excelencia”.

Asimismo, añadió que Ilunion Catering By Maher, que es ya Centro Especial de Empleo, ofrece un servicio “único, profesional, personalizado y muy especial”.

Este nuevo servicio surge de la alianza de Ilunion con Maher Restauración, firma liderada por uno de los chefs más reconocidos e influyentes de la cocina navarra, Enrique Martínez. Premio Nacional de Gastronomía que suma ya 40 años de carrera profesional en el mundo de la hostelería. A su juicio, trabajar con Ilunion Hotels, “es un premio y una oportunidad. En este año hemos fusionado dos equipos excepcionales con el objetivo de ser los mejores”. Además, Enrique Martínez recalcó la labor que el grupo de empresas de la ONCE y su Fundación “realiza por la integración”.

Con esta nueva línea de negocio, Ilunion amplía su oferta de servicios en el sector del turismo y ocio y continúa con su objetivo de creación de empleo, principalmente para personas con discapacidad. De hecho, esta nueva línea de negocio funcionará como el primer Centro Especial de Empleo (CEE) en el segmento de catering gourmet.

El catering de Ilunion cuenta con una gran variedad de registros gastronómicos y ofrece un estilo de cocina basado en la estacionalidad, el cultivo responsable y el control del producto desde su origen.

Ilunion Catering by Maher ofrece además la posibilidad de celebrar eventos en espacios diferentes y singulares a lo largo de toda la geografía española, desde fincas rodeadas de jardines y espacios naturales, hasta edificios de vanguardia arquitectónica o palacios, por ejemplo.