Gastronomía

La Terraza del Urban inaugura la temporada de verano

Jordi Clos, presidente de Derby Hotels Collection y Joaquim Clos, director general de Derby Hotels Collection, han inaugurado la temporada de verano con una gran fiesta en la Terraza del Urban situada en la azotea del Hotel Urban, cinco estrellas gran lujo, de Madrid.

La cita en la Terraza del Urban, referente en la capital desde hace más de una década, reunió a cerca de cuatrocientos invitados entre los que destacan representantes del ámbito social, cultural y empresarial de Madrid.

Los invitados disfrutaron de la sesión de música en directo del diseñador David Delfín y de las privilegiadas vistas de la terraza, al oeste la zona de los Austrias con sus tejados parisinos, al este la zona de los Borbones con sus grandes avenidas y flanqueado por la Casa de Campo y los Jerónimos, además de una amplia variedad de platos como black sushi, ceviche de vieira con pisto de mango, caipiriña de foie, tartar de gamba con picadillo de gazpacho, tataki de atún rojo marinado con encurtidos  y bombón de margarita, entre otros.

La terraza de 250 metros del Hotel Urban cuenta con piscina exterior y una amplia variedad  gastronómica y de bebidas que incluye exclusivos cócteles como el Bloody Mary cristalino que mantienen todo el sabor de los tradicionales, gracias a una innovadora técnica que extrae la esencia de verduras, hortalizas y frutas. Con el fin de amenizar las noches de verano en la capital, la Terraza del Urban contará, a partir de julio, con música en directo a cargo de un dj los miércoles y viernes. El horario de apertura es de de martes a sábado de 11.00 a 03.00 h, y lunes, martes y domingo de 11.00 a 02.00 horas.