Gastronomía

El restaurante Salt del W Barcelona inaugura la temporada de terrazas

Beach Club Salt

El restaurante y beach club Salt del W Barcelona da por inaugurada la temporada de terraceo y chiringuitos en la ciudad con muchas novedades en una localización privilegiada. Situado en pleno paseo marítimo de la Barceloneta, y tras dos exitosos veranos en su haber, Salt ha abierto de nuevo sus puertas este mes de abril para ofrecer una combinación única de música, gastronomía y cócteles junto a la playa.

Este año, la subida de las temperaturas trae a este hotspot urbano nuevos afterworks de aires californianos, nueva carta de platos para compartir y nuevas puestas de sol con música lounge.

Jetsetters y trendsetters, hombres de negocios y surferos, barceloneses y visitantes… todos ellos se mezclan cada día en el restaurante-terraza, un lugar perfecto para disfrutar de la cultura del cóctel y de una cocina fresca y creativa. A orillas del Mediterráneo, y de acceso libre, se encuentra el relajado club de playa de Salt, un espacio que resulta muy tentador gracias a sus tumbonas sobre la arena, los sonidos de un dj y su atmósfera divertida y agradable.

Nueva carta más completa de tapas y platos para compartir

Uno de los atractivos de Salt es la propuesta gastronómica de su restaurante-lounge, dirigido por el chef español Sergio Domínguez, que inaugura temporada incorporando nuevas tapas de inspiración marinera y platillos para compartir. Entre otras sugerencias basadas en ingredientes frescos y de mercado, también encontramos los ceviches –como el de lubina y gambas o el de atún–, las ensaladas –como la Salt o la Tabouleh– y las hamburguesas gourmet –como la Angus Twist o la carne Wagyu–. Al llegar al postre, nos topamos con una novedad muy dulce: el Salt Townie, una deliciosa mezcla entre tartaleta de chocolate y brownie acompañada de salsa de frambuesas y sorbete de fruta de la pasión.

La carta del beach club cuenta con una variedad de snacks ideales para disfrutar en una jornada playera, como las flautas, los smoothies, los nachos, el salmorejo tradicional, la hamburguesa de ternera o la ligera ensalada Salt Beach.

Afterworks y puestas de sol al ritmo de un dj

Ceviche de vieiras con cilantro, piña y naranja

Salt tiene un estrecho vínculo con la cultura del cóctel. Sus expertos mixologists han ideado una nueva carta de cócteles pensados para acompañar las mejores panorámicas de la ciudad y los sonidos de un dj pinchando música lounge, convirtiendo el espectáculo de un atardecer en una experiencia inolvidable a un paso del mar.

Los interesados en probar estos nuevos sabores tendrán que familiarizarse con los nombres de los cuatro nuevas mezclas con sello W: Salt Martini, Green Lady, Modern Mojito y Sao Paolo Sip. Cuatro nuevos combinados Salt Spritz, con el aperitivo de moda en Italia, prometen ser un imprescindible en las tardes de afterwork más veraniegas.