El número 229 de Gran Hotel Turismo ya se encuentra disponible en su versión on line. En esta nueva edición dedicamos un amplio artículo a la República Dominicana. Sus playas son mundialmente conocidas y razones no les faltan. Más de 400 kilómetros de arenas blancas son arropadas por las cálidas, transparentes y azules aguas del mar Caribe y el océano Atlántico. Pero la República Dominicana es mucho más que sol y playa, gracias a sus atractivas zonas naturales y a una rica cultura que nos hacen soñar con unas vacaciones perfectas.
También se incluye un reportaje sobre opciones para pasar una Navidad en una capital europea. Según datos de un estudio realizado por la cadena de agencias de viajes Línea Tours, este año durante la temporada de Navidad aumentará un 23% el gasto de viajes nacionales e internacionales. El grueso de las contrataciones se concentra entre el puente de diciembre, para la Inmaculada y la Constitución, y la temporada de vacaciones navideñas, del 24 de diciembre al 6 de enero.
Otra buena opción es realizar una escapada a Galicia. Su capital, Santiago de Compostela, es el destino final de los peregrinos del famoso Camino de Santiago. Solo por esto ya merece la pena visitar Galicia. Los viajeros se deleitarán con sus paisajes de frondosos valles e impresionantes playas. En su litoral, bañado por el mar Cantábrico y el océano Atlántico, existen zonas de espectaculares acantilados como los de la Costa da Morte o el increíble Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia. También se puede elegir entre encantadores pueblos marineros y de interior, y ciudades como Santiago de Compostela, A Coruña, Ferrol, Lugo, Ourense, Pontevedra o Vigo.
Y en el apartado gastronómico, entrevistamos a Óscar Gaspar, chef del Barceló Bilbao Nervión. Aunque su imagen ha cambiado completamente, adaptándose al nuevo proyecto ecourbano sobre el que se ha basado la reforma del hotel Barceló Bilbao Nervión, la esencia del restaurante Ibaizabal sigue siendo la de un clásico que lleva 20 años cautivando a los paladares vizcaínos con un tipo de gastronomía que combina la tradición de la mejor gastronomía vasca con toques de modernidad. El artífice de ese encanto es Óscar Gaspar, cuyas creaciones muestran una clara fidelidad a los productos de la tierra, a los que extrae su máximo potencial.
Pueden consultar el nuevo número en http://www.curtediciones.com/revistas/gran_hotel.php
